El lemista, que trabaja en Queserías Prado, es uno de los centrales más seguros del fútbol lucense
10 feb 2021 . Actualizado a las 05:00 h.Al central del Club Lemos, Iván Vázquez Fernández «Ivo» se le da tan bien la elaboración de quesos como el evitar que su equipo encaje goles. Este futbolista, que nació en la parroquia de Seoane, compagina su pasión, el fútbol, con un trabajo con el que está encantado en Queserías Prado.
«Levo catro anos na empresa e síntome plenamente realizado. Comecei na sala de loncheado de queixos, onde programaba as máquinas, levaba o etiquetado e o control de calidade, e agora encárgome da recepción do leite. Fago un pouco de todo», señala Ivo.
El futbolista del Club Lemos destaca la calidad de estos quesos, que se comercializan en todos los rincones del mundo. «Son queixos de moita calidade e que teñen unha gran aceptación no mercado. Non obstante, igual non están tan recoñecidos, porque mediaticamente non teñen tanto protagonismo como outros, aos que non lle teñen nada que envexar», afirma el lemista.
A la pregunta de si resulta más complicado elaborar un queso o ejercer de central, Ivo dice: «As dúas cousas teñen o seu. Pero é verdade que hai máis presión no terreo de xogo, porque estás diante de moita xente. De todos os xeitos, na elaboración do queixo hai que esmerarse, porque o obxectivo é conseguir un producto de calidade e único no mercado».
Ivo destaca la variedad de quesos que comercializa su empresa. «Temos de varios tipos, e quero destacar a calidade do leite co que se fan. A maior parte procede de explotacións da zona sur da provincia», asegura.
El central lemista compatibiliza a la perfección trabajo y fútbol. Solo acude a la empresa por las mañanas, entre las ocho y las tres de la tarde. A partir de ahí, ya puede dedicarse al deporte. «A verdade é que teño un horario perfecto, que me permite gozar do que máis me gusta», añade.
El jugador espera que en pocas semanas regrese el fútbol. «Confío que será así, porque no deporte o índice de contaxios é moi baixo. E considero que o fútbol é unha boa válvula de escape, e máis neste intre no que a pandemia tamén está pasando factura no eido anímico», señala.
Ivo está ilusionado con una campaña, que, según él, puede ser histórica para el Lemos. «A nosa prioridade é conseguir unha das dúas primeiras prazas, e considero que é factible, porque é unha liga curta na que a maioría serán derbis. Contamos cun plantel que combina a veteranía coa xuventude, e os rapaces que chegaron teñen fame de triunfos», apunta.
Un equipo en Tercera
Ivo no está de acuerdo con los que opinan que hablar de un Lemos en Tercera División es una utopía. «Para nada. Gustaríame ascender co Lemos e xogar en Terceira, e penso que é unha posibilidade que pode estar máis cercana do que se di», indica.
El jugador de Seoane comenzó a darle patadas al balón en su parroquia, y prácticamente lo hizo cuando aún llevaba pañales. En infantiles fichó por el Calasancio, equipo desde el que dio el salto al Bóveda. Con este equipo debutó con 17 años. Ahí estuvo una década. Después fichó por la Sarriana, contribuyendo de manera decisiva a su ascenso a Preferente.
Al año siguiente aceptó la oferta del Lemos. «Prioricei a amistade sobre o diñeiro. Aquí teño moitos amigos», concluye el futbolista, que comenzó su carrera como delantero goleador.