Reportaje | Experiencias de agricultura ecológica El órgano regulador gallego sirve de modelo para Latinoamérica
02 ago 2006 . Actualizado a las 07:00 h.?a experiencia acumulada por el Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega), organismo con sede en Monforte, despierta interés en lugares tan lejanos como México. La entidad ya ha acogido hasta ahora a doce estudiantes de este país interesados en adquirir conocimientos sobre el desarrollo de la agricultura biológica en la comunidad. Los últimos visitantes han sido dos estudiantes de la Universidad Autónoma de Chapingo, en el estado de México, que acaban de finalizar una estancia formativa y presentaron ayer un balance de su experiencia acompañados por Gabino Vázquez, presidente del Craega. Dulce Rosario Vázquez y Jonathan Jorge Moreno, titulados en ingeniería agroindustrial, explicaron que para los productores y los especialistas en agricultura ecológica de su país resulta especialmente interesante el sistema de certificaciones oficiales que se aplica en el Craega y en otros organismos análogos. «En México, lamentablemente, no hay un sello oficial de agricultura ecológica como los que tienen aquí, ni tampoco un órgano regulador como el Craega», señaló Moreno a este respecto. Los productores mexicanos, cuyo mercado está sobre todo en el extranjero, utilizan sellos identificativos de carácter privado y, a la hora de elaborar sus productos procuran ajustarse a las normativas vigentes en otros países, principalmente las de la Unión Europa y también las de Estados Unidos. «Esperamos que en nuestro país llegue a regularse oficialmente esta actividad y por esta razón nos importa mucho conocer las normas europeas y saber cómo funcionan los consejos reguladores del sector», añadieron los visitantes. Por su parte, Vázquez afirmó que el sistema de certificaciones usado en Galicia, principalmente en la ganadería ecológica, también despierta interés en otros países, como Alemania.