Terra adentro Un restaurante monfortino fue escenario de una singular jornada educativa
20 jun 2006 . Actualizado a las 07:00 h.Un restaurante monfortino, el conocido Don Manuel, se convirtió ayer provisionalmente en un aula. Un grupo de alumnos del colegio de los Escolapios celebró allí una singular jornada de convivencia en la tuvieron ocasión de familiarizarse con el mundo de la cocina y de la hostelería. Pasaron largo rato en la cocina haciendo sencillas prácticas culinarias y también fueron invitados a un almuerzo. Quién sabe si de experiencias como éstas no saldrá alguno de los los grandes chefs gallegos del siglo XXI. En todo caso, a nadie le sobra adquirir algo de práctica en la cocina y saber cómo funciona por dentro este importante sector profesional y económico. Viaje a una isla Hablando de educación, lo que ya tenemos encima es el fin de curso, algo que muchos alumnos y estudiantes del sur lucense están celebrando con excursiones. Un grupo del instituto monfortino A Pinguela pasó este fin de semana una bonita jornada en la isla de Ons, sin duda uno de los paraje más especiales del territorio gallego. Ya está aquí el verano y, como es tradicional, aumenta el número de viajeros que llegan por el Camino de Santiago. Ayer pudo verse por las calles de Sarria -por la calle Maior, concretamente- a e viajan a Compostela a caballo. Proceden de Cádi, aunque la cabalgada la empezaron en O Cebreiro. De momento, por el mal tiempo no se podrán quejar estos jinetes.