El secretario general de Anfaco subrayó que los empresarios gallegos están interesados tanto en realizar inversiones en Polonia, para abrir vías de comercialización, como en exportar materia prima para los mercados locales e, incluso, complementar la producción de productos en conserva. Así, Juan Vieites señala que el atún, producto estrella de las empresas gallegas, se desconoce por completo, al igual que la sardina. La transformación de pescado en Polonia se limita al espadín, la caballa, el arenque y el salmón, por lo que las empresas gallegas tendrían grandes oportunidades a la hora de diversificar productos, no en vano las plantas elaboran actualmente más de 150 variedades. Según fuentes de Anfaco, en Polonia hay 400 empresas de muy diferente tamaño y volumen de producción que se dedican a la transformación de pescado, pero la mitad de ellas probablemente desaparecerán tras la adhesión a la UE a causa de las fuertes inversiones que necesitan para adaptarse al nuevo mercado. Entre las 200 restante, algunas ya se han adaptado a las normativas comunitarias, otras se equiparan a velocidad importante y un tercer grupo está empezando el proceso.