Los percebes... agotados

ROSANA REY CEDEIRA

GALICIA

PATRICIA REY

Tan sólo en tres horas, se despacharon en Cedeira alrededor de tres mil raciones del crustáceo El sábado, primer día de la degustación, se vendieron mil kilos de percebe durante todo el día. Desde la Cofradía de Pescadores hablaban de éxito, pero los récords de venta estaban aún por llegar. Ayer fue la jornada grande. En menos de tres horas, de doce del mediodía a tres de la tarde, se despacharon cerca de mil kilos de percebe, cientos de raciones de pulpo y otras tantas de empanada. Miles de personas volvían a confirmar que los percebes cedeireses se han ganado fama en el mundo entero por su sabor y su calidad.

29 jul 2001 . Actualizado a las 07:00 h.

Los dos mil kilos de percebes recogidos en la ría de Cedeira se quedaron escasos ante la masiva afluencia a la sexta edición de la fiesta organizada por la Cofradía de Pescadores de la villa marinera. Ayer al mediodía, en la carpa ubicada en la explanada del puerto cedeirés, se congregaron cerca de cuatro mil personas. Una cifra que motivó que, a las 15.30 horas, los puestos de venta en los que se adquirían los vales para las raciones de percebes, cerraran sus puertas. «Houbo que deixar de vendelos porque víamos que non chegaban para a xente que esperaba», comentaba Agustín, miembro de la organización. Por la tarde, sólo 120 raciones -35 kilos- que, en diez minutos, y literalmente, volaron. La falta de percebe no motivó que el público se fuera con el estómago vacío. Cientos de raciones de pulpo y empanadas -mil unidades durante los dos días- se presentaban como una buena alternativa para el paladar. Éxito era la palabra más repetida, y es que los peñascos de la ría, concretamente la zona conocida como As Blancas, volvieron a demostrar que el renombre del percebe cedeirés es merecido.