La asociación que reúne a los amantes de la gastronomía se reunió en O Salnés para disfrutar de una completa experiencia
16 oct 2014 . Actualizado a las 05:00 h.Como todos los años, la asociación Amigos da Cociña Galega se ha acercado a la comarcar arousana para celebrar su reunión anual. Los más de cien participantes en esta edición llegaron el pasado lunes a la isla de A Toxa, donde están alojados. Desde entonces, no han parado ni un momento. Han visitado, participado en charlas y salido al mar en barco. Esta actividad llegó ayer a su fin con una comida en Lagar de Pintos, en la que pudieron degustar productos de la zona.
Los restauradores
Cocineros y propietarios de restaurantes de todo el mundo forman parte de esta entidad que preside el emblemático restaurador pontevedrés Pepe Solla. Este se mostró ayer encantado con el resultado del encuentro, pues cada vez son más los que quieren participar en el mismo. Solla ejerció también ayer de anfitrión en Lagar de Pintos. Allí se prepararon hasta seis stands diferentes en los que poder degustar «productos da terra. Defendemos os nosos produtos a ultranza», argumentó. Conservas de calidad, empanadas de maíz, fiambres gallegos, caldo de Lalín y bivalvos y moluscos fueron la base de algunos de los platos que pudieron degustar los presentes. Para culminar, nada mejor que un tradicional guiso a base de pulpo.