Lo que más se demandan son centros pequeños y plantas
31 oct 2012 . Actualizado a las 07:00 h.Para las floristerías hoy es unade las jornadas de más trabajo del año. Desde hace días los establecimientos amplían sus instalaciones y la mayoría ocupa almacenes y algún local anexo que se llenan de tiestos. Este año la crisis se nota en las ventas. A la situación económica se añade el aumento del precio de la flor y las plantas a causa de la subida del IVA que cifran en un aumento del 13 % con respecto al aplicado antes. Un incremento que repercute en el precio final del producto.
En algunos establecimientos señalan que «o que máis se vende son as cousas máis baratas». Los centros más asequibles y las plantas son el grueso de las ventas, aunque hay quien no escatima en estas fechas. A la hora de elegir flores y composición, la mayoría deja la elección en manos de los profesionales. Lo más habitual es que se fije el precio.
En plantas reina el crisantemo, aunque en centros hay quien reniega de las denominadas flores de difuntos y en estas fechas prefiere cambiar el clavel y la margarita que compra a lo largo del año para llevar al cementerio por otras variedades más vistosas.
Si hace unos años el rojo era el color más demandado, ahora triunfa el blanco y los colores alegres. Amarillos, naranjas y malvas encuentran un hueco y son muchos los que buscan destacarse en colorido y huir de «o de sempre». Las floristas coinciden en que tradición de fieles difuntos se mantiene muy viva, aunque muchos recorten en gastos y opten por adquirir plantas que son más baratas o un centro más sencillo. Los hay desde veinte euros y plantas desde tres, las más pequeñas. Se mantienen también los encargos de personas que residen fuera y que aunque no se desplacen a la zona este fin de semana encargan flores que los floristas se encargarán de colocar en el nicho correspondiente. La media de gasto podría estar en 30 euros, aunque hay quien gasta más de 200 euros en estas fechas.
Los profesionales del sector se quejan de la competencia desleal en estas fechas donde apuntan «véndese flor en todos os sitios». En cuanto a precios, estos pueden variar según el establecimiento. El de las rosas está en unos dos euros, los claveles oscilan entre los 5,5 y los 8 euros la docena, frente a los 3 euros del resto del año.