22 ene 2012 . Actualizado a las 07:00 h.
Los molinos de Xuvia y As Aceñas contribuyeron al esplendor que vivió desde finales del siglo XVIII la industria de la producción de harina, puntera en la comarca. Estas factorías fueron conocidas mundialmente por sus características tecnológicas y su capacidad de molienda. De cuatro y dos piedras, respectivamente, el primero llegaba a desgranar cerca de 200.000 ferrados al año mientras el otro rondaba los 80.000.
El de Xuvia fue construido en el siglo XVIII y durante muchos años sirvió para elaborar la harina que la Armada española necesitaba en sus travesías intercontinentales, en épocas de guerra. Estas dos factorías se enmarcaban en una extensa red de molinos.