El pasado 21 de mayo se produjo un «pequeño milagro» en A Capela. Lo cuenta, todavía emocionado, Francisco Hurtado , propietario de una ganadería de caballos de pura raza española en el lugar de Mende. Ese día, mientras estaba en su casa de As Pontes, este gaditano afincado en la comarca desde hace treinta años recibió una llamada avisándole de que Flamenca , una de sus mejores yeguas, estaba dando a luz mellizos. Cuando llegó a la finca, Francisco se quedó perplejo, porque Evasivo y Elena , los dos potrillos recién nacidos, corrían felices y a sus anchas por el campo, peleándose por obtener el mejor sitio para mamar de su madre. Y es que, según explica Hurtado, que una yegua de pura raza conciba mellizos no es muy habitual, pero todavía lo es menos que esa gestación llegue a buen puerto. «Lo normal es que uno de los dos embriones se reabsorba de forma espontánea o que se produzca un aborto», apunta este apasionado del mundo equino. Por eso Francisco no sale todavía de su asombro: «Es algo insólito», repite una y otra vez. El padre, Kekule. Hasta ahora les hablamos de la madre y de sus pequeños vástagos -el potro Evasivo y la potra Elena , que vieron la luz en el primer parto de Flamenca -, pero no les dijimos nada acerca del padre. Pues bien, según nos cuenta Francisco Hurtado, se llama Kekule y es un semental de pura raza española, el primer caballo que compró hace ahora 13 años, cuando decidió formar su propia ganadería. Desde entonces hasta hoy, este pontés de adopción que todavía conserva su acento andaluz ha ampliado su familia equina hasta llegar a los 14 animales. Entre ellos, además del semental Kekule , se pueden contar siete yeguas y seis crías, incluidas las dos que hoy se cuelan por La Mirilla. Francisco asegura que, tras el parto, los dos potrillos se encuentran de maravilla. « Elena es la más pequeña de los dos, pero ahora está mamando muy bien y, si sigue así, se va a poner fuerte como un roble», apunta más contento que unas castañuelas.
Y de dos cuadrúpedos pasamos a un cefalópodo, porque resulta que el pulpo es el protagonista absoluto de unas nuevas jornadas gastronómicas organizadas por el Club Gastronómico Rías Altas , que preside José Martínez Vidal, alias O Parrulo . Y qué mejor sitio para dar a conocer esta nueva cita gastronómica que Mugardos, una de las grandes mecas pulpeiras de Galicia. Porque sí, fue allí -y más concretamente en el mesón de A Pedreira -, donde el pasado lunes tuvo lugar la presentación de las jornadas. Para catar este suculento manjar, allí se dieron cita, entre otros, Diego Calvo , delegado territorial de la Xunta; Pablo Villamar , vicepresidente de la Diputación de A Coruña; José Barcia , alcalde de Mugardos; Francisco González Pasos, propietario de A Pedreira y secretario del club Rías Altas; y el propio Martínez Vidal . Las jornadas se celebrarán durante todo el mes de junio en los restaurantes del club y allí habrá pulpo y pulpo para todos los gustos y paladares: en empanada, en croquetas, guisado, a la brasa...
Y hoy les decimos adiós con una recomendación: que acudan el próximo sábado al festival organizado por Bohemios en el Jofre con motivo de su veinte aniversario. Si nos hacen caso y van, además de deleitarse los oídos con las prodigiosas voces de la formación, también podrán disfrutar de la actuación del grupo de danza contemporánea Sete Rodas , que bailará sobre el escenario del Jofre bajo la dirección de la fantástica Celia López . Y ahora nos toca bajar el telón. Adiós...