La plaza, Mercado Gastronómico Urbano de Madrid, abre sus puertas a partir de hoy, a la una de la tarde, hasta el 15, San Isidro. Se trata de una idea y proyecto de Víctor del Campo, presidente de la Fundación Temas de Arte y auténtico «soñador para un pueblo» que, sin embargo, cuenta con toda clase de apoyos institucionales. Los participantes, que ya deben ir por la setentena, llenarán la plaza en cuestión, Vázquez de Mella, en pleno barrio castizo pero trendy de Chueca, con los mejores productos alimentarios y vinícolas. El Madrid gastronómico ya se había asomado al mundo ¡y cómo!, primero a través del Salón Internacional del Club de Gourmets, que clausuraba ayer su vigésima convocatoria, y más tarde por medio de Madrid-Fusión, un show-piece de creatividad que consiguió deslumbrar a todo el orbe orbital. Faltaba la calle, y la Fundación, consciente de que la gastronomía es también un arte, ha decidido invadir pacíficamente este ágora madrileña con vinos de Madrid y generosos, ricas chacinas, tortas del Casar. Y Martíni. Pero también habrá libros. Estaré allí. Vengan, lectores/as y martineemos juntos. Les invito