Una lección de hostelería desde dentro: los alumnos de O Foxo toman la cocina del bar Baiuca
DEZA
Los doce alumnos que cursan sexto de Primaria en el CEIP de O Foxo tuvieron este jueves la oportunidad de saber lo que se cuece en la hostelería estradense. Literalmente y desde dentro.
En el marco de sus estudios de Ciencias Sociales sobre los sectores económicos, los estudiantes conocieron de primera mano el sector de la hostelería con una visita didáctica a la cafetería Baiuca, situada en el barrio estradense del mismo nombre.
En el negocio, que forma parte del grupo Invictus, los jóvenes tuvieron la ocasión de aprender cómo funciona una empresa del sector. Hicieron seguimiento del funcionamiento de las comandas y vieron cómo se resuelven en la cocina, donde además recibieron una lección sobre la manipulación de alimentos y sobre la alimentación cardiosaludable. Con la ayuda del personal del negocio, los estudiantes prepararon un menú a base de pizza, croquetas, ensalada o tortilla que ellos mismos disfrutaron después en un almuerzo incluido dentro del programa de actividades escolares para despedir el curso.