Más de 2.000 comensales pudieron degustar anoche el plato cocinado por Santi Becerra
27 jul 2019 . Actualizado a las 10:23 h.El cocinero castellonense Santi Becerra repitió un año más como comandante en jefe en los fogones de Cortegada. Arropado por integrantes de la organización de la XIX Festa da Paella, durante horas se encargó de darle vueltas a la ingente cantidad de kilos de comida necesarios para alimentar a más de 2.000 personas. En esta ocasión fueron en torno a un millar de kilos de arroz, junto con 350 de carne y mejillones, principales ingredientes de la paella degustada bajo carpa al precio de 12 euros por cada comensal. Pudieron llevarse para su cada las cazuelas de barro donde se sirvió la comida. Por segundo año consecutivo la comisión de la fiesta gastronómica empleó cubiertos reciclables.
Pero no solo de pan y arroz vive el hombre y como en toda fiesta que se precie tampoco faltaba anoche la animación musical. Tras la cena hubo verbena con la orquesta Galicia y el trío Digital. Los actos en Cortegada en honor a Santa María proseguirán el fin de semana. Hoy se oficiará una misa a las 13.00 horas cantada por el coro de la parroquia silledense, mientras por la noche se subirán al escenario las orquestas New York y La Estación. El domingo habrá sesión vermú con O Son da Fervenza.