1La Plaza de Abastos de Lalín se vistió de tapas firmando un hermanamiento entre hostelería y placeros. Un bautismo de fuego que ayer fue oficiado por la directora xeral de Comercio, Sol Vázquez y la edil de Comercio de Lalín, María José Batán. Sobre la mesa las exquisitas tapas. Bocados como las sardinas marinadas con crema de yogur a la hierbaluisa con lechuga de temporada en vinagreta de huevas de erizo de mar del Cabanas, la crema de zanahoria con yogur, cereales y cereza de La Molinera, la ensalada de pollo escabechado con vinagreta de mango y queso San Simón del Agarimo, los huevos rotos con verduritas y flor de salvia del Pazo de Bendoiro o la tortilla campera de A Cunca con una sinfonía de verduras de primavera y albóndigas de carne, crema de espinaca y polvo de chorizo. El Laxeiro presentó dos tapas: una con jamón tomate, huevo de codorniz y espárrago y otra con salmón ahumado, una crema secreta, huevo y especias, mientras que A Lareira aportaba el postre con un batido de vainilla, crema de plátanos, avellanas, café peruano y una crema de cacao amargo adornado con almendra. Las tapas se servirán de forma gratuita a los clientes de la plaza a partir de las 19.00 horas. Hoy le toca al Agarimo, el sábado se podrán degustar las de A Cunca y A Lareira, el jueves que viene será la del Pazo de Bendoiro, el día 30 la de La Molinera, y el 31 las del Cabanas y el Laxeiro. Ayer los cocineros participantes lucieron mandil de la Praza da Abastos en una degustación regada con Estrella Galicia a la que se sumaron placeros y clientes. Para los días 6, 7 y 8 de junio se prepara otro evento culinario: la segunda edición de Re-alimentáte que contará con cocineros como Pepe Solla,. Javier Olleros o Conchi Peiteado.
Miguel Anxo Fernández en el IES Laxeiro
2El escritor Miguel Anxo Fernández mantuvo ayer un encuentro con los alumnos del club de lectura del IES Laxeiro de Lalín. Los estudiantes pudieron conocer en primicia algunos detalles de un nuevo libro que prepara el escritor, ver las pruebas y conocer cómo se realiza el proceso de corrección de una obra. Fernández presentó a los alumnos Bícame, Fran, editado por Galaxia. Una nueva aventura del detective Fran Soutelo. Una charla en la que descubrieron que algunas de las expresiones que utiliza el autor fueron tomadas de su madrina que utilizó como fuente de inspiración para este personaje.
Actos de Santa Rita
3La celebración ayer de Santa Rita recortó horarios o suspendió el trabajo en varios concellos de la zona. En algunos casos, como en Lalín, los funcionarios y trabajadores municipales compartieron una comida de confraternidad. Hoy lo harán los de Agolada y Rodeiro en el Pazo de Piñeiro en Rodeiro. El concello de Rodeiro tendrá hoy horario reducido de 9.00 a 12.00. Mientras, en Añobre (Vila de Cruces) continuaron los actos religiosos en honor a la Santa.
Exposición en el Aller
4En el IES Ramón María Aller de Lalín se expone hasta el 10 de junio una muestra de cómics elaborados por los alumnos de segundo de la ESO con todo tipo de materiales de plástica.