El precio del conejo sigue mostrando continuidad en la sesiones de la Lonja Ibérica. El acuerdo de este pasado fin de semana fue mantener la cotización invariable. En el caso del área de producción de Galicia, una de las tres que se incluyen en la Lonja Ibérica, junto con otras dos mesas, la de Zaragoza y la de Madrid, el precio se mantiene en 1,59 euros el kilo vivo, en origen.
Este precio viene reproduciéndose ya durante ocho semanas consecutivas que arrancan a mediados del mes de diciembre sin variar hasta ahora. Este valor, que fue el registrado más veces durante todo el pasado año, está por debajo del valor medio del año 2011 que se había situado en 1,74 euros el kilo. Precisamente, desde febrero los precios igualaron el actual de 1,59 euros o lo superaron en todas las sesiones.