El comité organizador de la pasada Feira Sustentable de A Estrada realizaba ayer un amplio balance, positivo, del certamen que se celebró el pasado fin de semana, y anunciaba que el éxito obtenido y la gran satisfacción que mostraron todos los expositores servirá de base para consolidar esta feria en el futuro, en un empeño más global que intentará que también en el resto de Galicia continúen celebrándose cada vez más estas citas directas entre productor y consumidor. Raquel López, concejala de Medio Rural y una de las grandes impulsoras en este municipio de este tipo de ferias, junto a los sindicatos, los propios productores y la cooperativa Monte Cabalar -con el apoyo de Agader y de la consellería- comentó que las ventas fueron muy importantes, y hubo bastantes expositores que tuvieron que reponer en más de una ocasión las existencias.
Comentó seguidamente que casi todos los expositores están reclamando que estas ferias se celebren más a menudo y se generalicen. La cuarta feria estradense está anunciada para el otoño, y se espera seguir contando con el apoyo de la Xunta, a nivel de ayudas para promoción, publicidad y participación gratuita de los productores.
En otro momento, los responsables del certamen indicaron que desde el concello también se puede ayudar, acondicionando debidamente la plaza de abasto. Indicaron también que para la próxima edición se podrá contar al menos con un 20% más de participantes, esperándose superar ya la treintena de expositores.
Un colectivo propio
Los responsables del SLG apostaron por conseguir -aunque continúen las ayudas- que los propios productores tutelen y se conviertan en los verdaderos protagonistas de todo lo que rodea a las ferias sustentables.
Para ello, ya se ha celebrado una asamblea de ámbito provincial para constituir un colectivo en el que todos estos productores estén presentes y asuman todo el protagonismo.