Género | El árbol frutal, originario de Alsacia, sólo crecía en O Rosal Un productor de Moreira vende gran parte de su producción a industriales que elaboran mermeladas y almíbar en la zona comprendida entre Tui y A Guarda
28 jul 2004 . Actualizado a las 07:00 h.El mirabel tiene más aspecto de planta herbácea que de árbol frutal. Su origen se sitúa en la Alsacia alemana, y su introducción en España se derivó más del hermoso aspecto de su follaje que de su fruto, aunque éste siempre se aprovechó para elaborar mermeladas y almíbar y para los licores de aguardiente. Así lo entendieron en la zona de O Rosal, entre Tui y A Guarda, donde el mirabel pareció encontrar su clima idóneo. Pocos arbustos más hay en Galicia, a mayores de los existentes en dicha zona, aunque pueden encontrarse ejemplares en algunos jardines. Uno de los promotores de las plantaciones de cerezos que se realizaron hace diez años en el valle del Vea, José A. López Pampín, viajó por entonces a zonas de Francia y Alemania donde se daban bien los mirabelles, y quiso traerse para Galicia un centenar de plantas. Se quedó finalmente con la mitad y reservó una finca de 600 metros cuadrados para plantarlas. Quería ver cómo les iba el clima del valle del Vea. A los cuatro años, prácticamente con la entrada del nuevo siglo, llegó la primera cosecha. Las plantas se habían convertido en arbustos bajos, muy ramificados, con apenas tres metros de altura. El fruto es similar a las claudias, pequeño y dulce. En el 2003 la cosecha superó los 1.200 kilos. El tratamiento de la planta y de la explotación es ecológico, ya que apenas precisa alguna dosis de sulfato de cobre. López Pampín quiso vender, o exportar, parte de su producción, ya que a él sólo le interesaban algunos kilos para elaborar artesanalmente mermelada y aguardiente. Acabó buscando compradores en O Rosal, donde existe una interesante cantidad de mirabelles y dos empresas con producción industrial de almíbar y mermelada de este fruto. El agricultor estradense encontró comprador, pero descubrió al mismo tiempo que era quien aportaba el volumen más importante de mirabelles a las dos empresas. Los otros abastecedores eran particulares y familias con cosechas limitadas. El valle del Ulla vuelve a demostrar que tiene unas tierras y un clima que vale para casi todo.