RASTRO DE AIRE
03 oct 2003 . Actualizado a las 07:00 h.AL PRINCIPIO no había cuotas lácteas. Vinieron y todo siguió como si no las hubiera. Luego vino la multa, la supertasa, los impagos, el capote administrativo, el palo y el ajuste oficial no oficioso y la leche negra, la producción fuera de cuota que se sabe de donde sale pero no como circula, pero circula y da beneficio. Poquito a los productores y mucho a la transformación que sí acepta los excedentes y los mueve en el mercado. Se sabe que cuota y realidad andan separados en toneladas de distancias. Y Europa se cabrea y Madrid se cabrea y Garzón se cabrea y nadie se acuerda de como empezó la gran mentira de converger en Europa aceptando el papel escrito y haciendo la vista gorda a la realidad de la producción y tanto se anunció el lobo que cuando llega nadie está preparado. Si la multa la van a pagar los primeros compradores va a ser la leche. No habrá excedente. Habrá crisis.