RASTRO DE AIRE
16 jun 2003 . Actualizado a las 07:00 h.Nos guste o no la realidad de las vacas locas está en los papeles. La comarca queda en mal lugar, porque vivimos en zona de vacas. Cuantas más mas opciones para enloquecer después de años de descontrol general y usuras alimentarias. Las cifras las elabora y publica el ministerio, solo es cruzar datos y conocer el panorama de la EEB local. Puede gustarnos o no pero el ministerio nos da los datos. Al mismo tiempo coincide que se emiten estos días datos de saneamiento ganadero. Deza y Tabeirós era número uno es España cuando conocíamos los datos por municipios. Política Agroalimentaria, restrictiva en fcilitar datos, se queda en jornadas como la de hoy sin contrapunto a los altos índices de vacas locas. Que Lalín tenga más vacas locas que todo Andalucía y Levante juntos podría ser más suave si se pudiese medir a nivel municipal el saneamiento ganadero históricamente bueno.