El mercado municipal de la plaza de Lugo, en A Coruña, contará con un nuevo sistema para generar hielo
A CORUÑA CIUDAD
El Concello licitó la instalación, que contempla también un silo de almacenamiento en la planta baja
26 may 2024 . Actualizado a las 12:13 h.El Concello coruñés acometerá la instalación de un nuevo sistema de generación de hielo en el mercado municipal Eusebio da Guarda, en la plaza de Lugo, una demanda recurrente de los placeros y a la que pretenden dar solución a lo largo de este año.
«Pola propia actividade comercial do mercado, con produtos frescos expostos a diario ante a clientela, o uso de xeo como método de conservación e arrefriamento de alimentos perecedeiros forma parte das necesidades habituais dos profesionais que están á fronte dos postos de venda», reconocen desde el consistorio y explican que para atender la solución de los profesionales se prevén adecuar las estancias del edificio para habilitar este nuevo sistema.
Este sistema de hielo en escamas se instalará en la segunda planta, así como un condensador y se prevé que la ejecución de los trabajos se realice en seis semanas. También se creará un silo de almacenamiento en la planta baja, cerca de los puestos de pescadería. Lo que se busca con esta actuación es apoyar al pequeño comercio de la ciudad, en particular, a los placeros para facilitar su trabajo y reducir el impacto que supone, para muchos de ellos, el desembolso derivado de la adquisición directa de hielo para mantener en las mejores condiciones sus productos, especialmente en la época estival debido al incremento de las temperaturas.
El Concello destinará a esta inversión 167.000 euros, una partida que se sufragará con cargo al Fondo Europeo Marítimo e de Pesca.