El pulso de la ciudad Alumnos de cocina del instituto Paseo de los Puentes encontraron setas gigantes en Monfero y un vecino de Cuatro Caminos las recolectó en la plaza del barrio
28 oct 2004 . Actualizado a las 07:00 h.?a clase práctica les salió a pedir de boca. Roberto Bermejo , Víctor Patiño , José Pastoriza y Manuel Fernández , profesores de cocina y restauración del instituto Paseo de Los Puentes, se llevaron a sus alumnos a Monfero para que conociesen sobre el terreno los secretos de la micología. Ahí tienen a algunos de los chavales con el fruto de la lección. «La seta grande creo que es un boletus edulis y pesa más de un kilo. Es un trofeo para la escuela», me comentó el profesor Bermejo. Estamos en plena temporada y se nota que muchos restaurantes empiezan estos días con jornadas gastronómicas dedicadas a los fungos y cogumelos. El que lo tuvo más fácil que los alumnos de hostelería fue el vecino de Cuatro Caminos, experto en setas, que aparece en la otra fotografía. Ni corto ni perezoso, recogió el otoñal producto del tocón de un chopo del parque al lado de la cafetería Remanso. «Estaban buenísimas», me comentó Andrés Lamas , propietario del bar. Desde Ginebr a ?e imagino que en Suiza no debe de haber tantas setas como en Galicia, pero sí que hay muchos gallegos aficionados al fútbol. Les presento a la familia Souto, incluida la abuela del jugador del Cerceda Manuel Souto, que escucharon por Radio Voz el partido de copa del Deportivo desde Suiza a través de Internet. De homenaj e ?n centenar de personas reconocieron la labor sindical de José Manuel Pose Mesura y su nombramiento como director provincial del INEM. El profesor Ricardo García Mira , los líderes sindicales Xosé Carrillo o Suso Mosquera y el rector, José María Barja, fueron algunos de los asistentes. Aniversario con fiest a A Hermi Amarelle , propietaria de la peluquería Karisma de la ronda de Nelle, le va la marcha. Hace un año inauguró su centro de belleza, pero no pudo hacer una inauguración como Dios manda. Por eso ayer, con motivo del primer cumpleaños, invitó a sus clientes a unos pinchitos regados con cava. Para alegrarle la vista a las invitadas contó con Manuel Martínez , Míster Galicia el pasado año.