Sardinas de hielo

Bibiana G. Visos A CORUÑA

A CORUÑA

FOTOS: XOSÉ CASTRO

Las pescadoras venderán cajas de pescado azul congelado Los precios del pez cada vez son más dispares, ayer oscilaron entre cuatro y diez euros

21 jun 2003 . Actualizado a las 07:00 h.

A pesar de la prohibición de la Xunta, que impide que los barcos salgan hoy a faenar, mañana habrá sardinas en el mercado de la plaza de Pontevedra. Las pescantinas han buscado una solución para dispensar el pescado azul: la congelación. Los precios de la reina del San Juan eran muy volátiles ayer por la mañana. Chelo vendía el kilo a cuatro euros «porque me quedan pocas y ya es muy tarde», explicaba. Mientras, Luisa superaba el máximo del día anterior y ofrecía los mil gramos del pescado a diez euros. Lo que sucederá el lunes con el coste de este manjar es un misterio para las propias pescadoras, «puede subir o bajar», responden a la gallega. A los que no parece importar el coste del pez azul es a los empresarios de la urbanización Los Rosales, porque ayer tarde invitaron a todos los vecinos de la zona a una macrosardiñada en la plaza Elíptica. Las provisiones, para dos mil participantes. Bajo la niebla A las siete de la tarde comenzaban a sonar ya los acordes de la guitarra de Pablo Bicho, que junto a los Peyotex se encargó de amenizar la velada. A la vez, decenas de personas se agolpaban alrededor de una fogata que ardía bajo la espesa niebla que por la tarde cubrió la ciudad. Gente con platos de plásticos y pan de Carral en las manos esperaban a que las sardinas y los chorizos criollos estuvieran en su punto. Los organizadores del encuentro, diecinueve establecimientos de los alrededores de la plaza, aseguraron que «la buena música y la buena bebida no faltarán hasta las dos de la mañana».0