Ramón Lema es hostelero y miembro de la organización de «Baio ten a pelota»
29 abr 2016 . Actualizado a las 13:19 h.Comienza el reparto de los balones amarillos que señalarán los establecimientos participantes en Baio ten a pelota, una iniciativa que comienza a rodar con muchos más integrantes tras el éxito del pasado año. Una de las razones de que las cosas fueran bien es la implicación de los organizadores, entre los que destaca Ramón Lema Sousa, vicepresidente de la asociación de empresarios, cuya junta directiva comparte con Tatiana Rellán, Mario Romero, Adriana Martínez y Estefanía Gándara.
Lema Sousa sabe perfectamente lo que es estar al frente de una entidad. A sus 58 años recién cumplidos asegura que «hai tempo para todo», pero aboga por la colaboración. «Facendo un pouco todos faise moito», explica este hostelero y pone como ejemplo la colaboración de toda la familia en el trabajo doméstico, aunque reconoce que «ao final sempre fai todo a muller».
En su caso trabajo no lo ha faltado. Su currículo asociativo es apabullante, porque ha estado en todo. Ha sido durante ocho años presidente de la asociación Adro y ha estado otros cinco representando a la asociación de vecinos Tabeirón. También el fútbol lo ha reclamado. Del Baio ha sido secretario y tesorero a lo largo de una docena de anualidades, pero lo que se lleva la palma es su dedicación a las fiestas de San Cristovo, que han corrido de su cuenta durante 17 años, a los que habría que añadir los ocho que ha estado implicado en las celebraciones de septiembre.
Con semejantes avales, el éxito de Baio ten a pelota está prácticamente garantizado. Quizá por este motivo, los 61 establecimientos que participaron el año pasado son ahora 81. Todos ellos estarán, dentro de una semana justa, completamente implicados, en la iniciativa que arrancará con la parte gastronómica, en la que mejor se mueve Ramón Lema. Diecinueve locales elaborarán las tapas, cuya presentación está prevista para el jueves, con la presencia de la ceense Ana Oca, que participó en el concurso de televisión Master chef junior.
A pesar de lo que le viene encima Ramón Lema no parece en absoluto nervioso o estresado. Le puede la experiencia que, en su caso, no es un grado sino varios.
Lo toma con calma incluso para aprender de los errores. «O que non ten falla é que non fai nada», afirma rotundo. Reconoce que el año pasado hubo algún error que subsanarán en esta ocasión. El trabajo con el resto de los miembros de la junta directiva se lleva bien porque «somos poucos», explica y la idea es que todo siga marchando según lo previsto.
Lo que se pretende es animar Baio, dice Ramón Lema, algo que seguramente se conseguirá porque por las calles habrá gaitas, aeróbic, zumba e incluso música de discoteca, además de 29 puestos de artesanía y alimentación ecológica, coches antiguos... Lema Sousa empieza a contar y no para. El programa es amplio, está apretado para que quepa en tres jornadas básicamente y pretende gustar a todos, aunque ya sabe que eso no ocurrirá. «Cando pintas unha habitación xa sabes que que haberá xente á que non lle guste a cor», explica, aunque queda claro que lo importante en este caso es pintar y en Baio Ramón Lema pinta mucho.
A las pelotas amarillas seguirán los círculos rojos que llegarán a finales de agosto y a los que se han comprometido los mismos empresarios. Como organizador de fiestas en dos meses diferentes, Lema Sousa sabe que es importante asegurarse de que habrá de todo para todas las ocasiones.
Y sigue desgranando las actividades que además pueden resultar muy rentables porque los que degusten las tapas y se aprovechen de los descuentos en los comercios pueden ganar además un buen dinero para comprar en los establecimientos participantes todo lo que necesiten. Algún afortunado obtendrá un vale de 700 euros y otro se llevará 300, pero también habrá minivacaciones en una autocaravana.
La cuestión es que Ramón Lema siempre parece dispuesto a «botar unha man», pero también a recibir apoyo como el del Concello de Zas. La actividad que tendrá asegurado el éxito si luce el sol. «A xente está desexando sair á rúa despois de tanta choiva», señala el hostelero
Esta mañana arranca «Baio ten a pelota» una iniciativa que muestra la implicación de los empresarios, como la que durante años ha mostrado el dueño del bar O Cruce que lo mismo ha organizado las fiestas de San Cristovo que ha presidido Adro o ha atendido las demandas de los vecinos al frente de Tabeirón
A la iniciativa se han sumado 81 establecimientos, 20 más que en la edición anterior