«Es un sitio en el que se come muy bien, que tiene fama y la entiendes», explicó el crítico de restaurantes
07 ene 2026 . Actualizado a las 12:51 h.Detrás del perfil social Cenando con Pablo se encuentra Pablo Cabezali, un joven que solo en TikTok ronda el millón de seguidores. A diario recorre restaurantes por España y sube sus críticas «sinceras», presume, a las redes.
Hace unas jornadas atrás se pasó por el Río Sil de Carballo. «Llevaba tiempo queriendo probar el famoso restaurante de carnes 100 % gallegas, uno de los asadores más famosos de toda Galicia. ¿Es tan bueno como dicen?», comenzaba diciendo en un vídeo que se hizo viral.
Degustó la cecina con foie: «Es un manjar, ¡qué nivelón!», comentó. También el chuletón de vaca: «Qué carne tan jugosa, está muy bien preparada a la brasa, notas el saborcillo a carbón. Me parece francamente buena, para mí, nivel sobresaliente», señaló. Y entre otros platos, no faltó la tarta de queso: «Cremosa, está perfecta, como tiene que ser una tarta de queso. Qué rica, no es ni dulce ni sabe mucho a queso, para todos los públicos», destacó.
Por todo ello concluyó que «es un sitio en el que se come muy bien, que tiene fama y la entiendes».