La cosecha de patatas de este año no será especialmente abundante a pesar de que la superficie dedicada a este cultivo se ha incrementado en un 15 % en la zona. La sequía ha reducido la incidencia de mildiu, pero también ha restado productividad a los campos. Así analizaron la cosecha, que ya ha comenzado, el director de la EFA Fonteboa, Luis García y el productor y técnico de Xóvenes Agricultores Juan García en Voces do Agro, de Radio Voz Bergantiños.
Juan García comentó que la influencia del agua es fundamental, sobre todo en la variedad Kennebec, que es la más abundante en la zona. Señaló que en zonas se regadío se puede obtener hasta 45 toneladas por hectárea, en tanto que en áreas de secano, como Bergantiños, el rendimiento es de apenas 20 toneladas. Sin embargo, la cantidad viene compensada por el precio, ya que las cualidades organolépticas de los tubérculos que reciben menos agua son mejores.
Por lo que respecta a los precios, la campaña arrancó en abril con 1,5 euros el kilo y ahora está en 60 céntimos. De cara a la próxima primavera se esperan precios todavía más elevados.
Juan García señaló que es necesario ver la situación en un contexto general. El año pasado las cotizaciones fueron muy altas a causa de las inundaciones en Reino Unido, que provocaron la necesidad de comprar tubérculos en Francia, por lo que las ventas en España se redujeron. Ahora habrá que ver lo que ocurre con las cosechas de España y el resto de Europa, sobre todo de Bélgica, Holanda y Francia, donde se han incrementado las plantaciones.