El placer de una buena comida

M. P. Valle redac.carballo@lavoz.es

CARBALLO

06 oct 2010 . Actualizado a las 02:00 h.

No es cuestión de ponerse categórico, porque seguro que a cada persona se le ocurren, casi sin pararse a pensarlo, una docena de situaciones placenteras. Pero seguro que en todas las listas saldría, probablemente en las primeras posiciones, una buena comida. O una buena cena, como la que disfrutaron el lunes miembros de Neria y parte de los hosteleros de la comarca que participaron en las primeras jornadas gastronómicas de la Costa da Morte. Genial propuesta para sentarse a hacer balance. Eligieron el restaurante de Os Batáns do Mosquetín (Salto, Vimianzo), un establecimiento que gestiona la entidad y que debería aparecer en todas las guías de lugares con encanto porque está situado en un lugar único. Vale la pena acercarse para disfrutar del entorno, cuya belleza crece incluso más con el estómago lleno. Sobre todo cuando Manuel Lema Pose se pone a los mandos de los fogones y prepara, como preparó el lunes, un sabroso carneiro ao espeto. Disfrutaron de él Xan García Pouso , Antonio Cundíns , Pepe Mira , José Pose Ángel Rodríguez , José Castiñeira Insua , Fran Insua Fernández , Alfredo Reigía Cancela , José Manuel Blanco , Manuel Varela Varela y Fermín Martínez Nantón , entre otros. Del cabrito no quedaron ni los huesos. Rico, rico.

Esa sí que es una buena reunión para hacer balance. Como los que realizan, de vez en cuando, la directiva de la coral Xan Mella, de Baio. Su última reunión ante un buen menú fue para homenajear, con un sabroso cocido, a Julio Bermúdez y a su esposa, Irene , dos baieses residentes en Buenos Aires (Argentina), que desde la compañía Pastas La Juvenil, que dirigen los hermanos Bermúdez Ferreiro , siempre están muy pendientes de echarle una mano a la agrupación musical. La cena, en la que participaron, entre otros, el presidente de la coral, Antonio Díaz Amor , y el ex presidente, Cándido Fuentes , además de la directora, Tatiana Pankratova y otros miembros de la directiva, como Miguel Reimúndez , Edelmiro Mata , Óscar Lema Suárez , Óscar Moya , Clarisa Pazos , Emilio Suárez y Lino Rey , acabó de la mejor forma posible, con música.

Seguro que ya están pensando en celebrar otra buena reunión gastronómica, quizás para celebrar que el famoso locutor radiofónico Pepe Domingo Castaño se acordó de la coral Xan Mella durante su programa del pasado domingo. Incluso pinchó un poco de Hijo de la luna , uno de los temas que la agrupación ha incluido en su último cedé. Y la directiva, a la que le encanta que se acuerden de ellos, encantados. Lógico. La Costa da Morte en México. El que también ha disfrutado de buenas reuniones gastronómicas ha sido el nuevo presidente de la Cámara de Comercio de A Coruña, el ceense Marcelo Castro-Rial Shuler , que acaba de regresar de México, donde ha liderado una misión comercial en la que se ha esforzado muchísimo para demostrar el potencial económico de Galicia. Viajó acompañado por el director general de la Cámara, Gonzalo Ortiz Amor , y por la directora xeral de Comercio, María Nava Castro . La comitiva coruñesa participó en encuentros con periodistas especializados en moda y también con turoperadores, a los que Castro-Rial, haciendo patria, habló maravillas de la Costa da Morte, así que no se extrañen si a partir de ahora empiezan a ver mexicanos por la comarca. Disfrutando, entre otras cosas, de su gastronomía, claro.