PASABA POR AQUÍ
14 dic 2005 . Actualizado a las 06:00 h.HACE NO tanto tiempo, comer angulas no era un lujo. Ahora es complicado encontrar a algún menor de edad que las haya probado. El marisco va por el mismo camino. Cada año se baten nuevos récords. Y éste no va a ser una excepción. Si los hay dispuestos a pagar 150 euros en la lonja es que también habrá quienes paguen el doble o más en un restaurante. Es decir, que una familia media podría comprarse tres o cuatro kilos al mes. Y nada más. En otras palabras: un kilo para el alquiler, otro para las letras del coche, otro para la comida del mes y el que sobra para los gastos diarios. Casi nada. Al ritmo que llevamos, combinando la demanda creciente de bolsillos pudientes, mareas negras por año y furtivos por día, es posible que de aquí a veinte años, o menos, pocos menores habrá que puedan decir que comieron percebes. Está visto que por Navidad lo mejor va a ser aplicarse al pollo.