PASABA POR AQUÍ
06 sep 2005 . Actualizado a las 07:00 h.EL MEJOR pulpo, se sabe, no es el de la Costa da Morte. Es el de O Carballiño, en pugna victoriosa con el de Melide. Allí, al parecer, los deben criar en las bañeras, pozos y regatos. O en los árboles. Lo que está claro es que de la Costa da Morte, a este ritmo que llevamos, no los van a seguir importando. Cada vez hay menos y cada vez le tienen más ganas. Si se permite que se dejen las nasas durante los fines de semana, también se les puede pedir a los bichos que las usen para vivir, y de paso paguen un alquiler. Una opción para mantener la especie es contratar cirujanos en las cofradías. Así, se le podrían amputar un par de tentáculos a cada individuo para devolverlos al mar hasta que volvieran a crecerle y repetir la operación. O eso o acostumbrarse al sabor y la textura de los cefalópodos canarios y marroquíes. O al churrasco, que tampoco está mal.