El Servicio de Veterinarios de Salud Pública realizó 2.300 inspecciones por alertas alimentarias El Servicio de Veterinarios de Salud Pública, que depende de la Consellería de Sanidade e Servicios Sociais de la Xunta, abrió el año pasado expedientes sancionadores contra veinticuatro establecimientos de las comarcas de Bergantiños, Soneira y Fisterra. Según datos de la Delegación Provincial, los técnicos realizaron 2.300 visitas a industrias cárnicas y pesqueras, mataderos, panaderías, restaurantes, minoristas y carnicerías, además de vigilar el cumplimiento de la normativa en los colegios.
03 jun 2000 . Actualizado a las 07:00 h.El Servicio de Protección de la Salud, que depende directamente de la Delegación Provincial de la Consellería de Sanidade e Servicios Sociais, es el encargado de organizar la ejecución de los programas que elabora la Dirección General de Salud Pública en materia de sanidad alimentaria y medioambiental. El trabajo se organiza a través de los equipos de veterinarios con sede en Carballo y Noia, de los que dependen, según la zona geográfica, los dieciséis ayuntamientos de Bergantiños, Soneira y Fisterra, además de Cerceda. El año pasado se realizaron 2.300 visitas a establecimientos motivadas por alertas alimentarias. El volumen más elevado de inspecciones se realiza en los restaurantes, que son también los más numerosos. Sólo en el municipio de Carballo hay 264. También afectan a las industrias cárnicas y pesqueras, panaderías, empresas minoristas y carnicerías. En todos los locales se efectúa por lo menos un control cada año, pero la cifra puede aumentar si las circunstancias así lo exigen. Como resultado de ese trabajo, en 1999 se procedió a incoar expedientes sancionadores contra veinticuatro establecimientos de la zona. Según informó el responsable del servicio en la provincia, las infracciones en materia de defensa del consumidor y de la producción agroalimentaria están definidas en las Reglamentaciones Técnico-Sanitarias incluidas en el Real Decreto 1945/1983, de 22 de junio.