Concurrida clase de cocina

M. X. Blanco mariajose.blanco@lavoz.es

BARBANZA

Aunque todavía faltan tres semanas para que que las cocinas de Barbanza se vean invadidas por los olores de los exquisitos platos navideños, las ribeirenses quieren tener planificados con antelación los menús para las fiestas. Armadas de papel y bolígrafo, un nutrido grupo de vecinas acudieron en la tarde del viernes a un taller promovido por Amas de Casa. Contaron con unos profesores de excepción, un grupo de jóvenes cocineros alemanes que están haciendo prácticas en varios establecimientos hosteleros de la comarca. Prestaron mucha atención a las explicaciones Anna Willisch y Juan Fernández , dos maestros de los fogones que serán los encargados de materializar las recetas el día 22 de diciembre, jornada en la que se preparará la tradicional mesa navideña de Amas de Casa. También se llevaron las notas a casa la presidenta del colectivo, Magdalena Bringas , y la concejala Juana Ermita Crugeiras . Seguro que en Navidad deleitan a sus invitados con algún que otro plato típico de la cocina alemana.

Se pasó media vida compartiendo sus conocimientos en corte y confección con varias generaciones de ribeirenses y ahora, estas aplicadas alumnas han querido rendirle un pequeño homenaje a la que fue su profesora, Luca Martíne z. La promotora fue Concha García Torrado , que logró reunir a una veintena de antiguas alumnas en el domicilio de Luca para entregarle una reproducción de su imagen preferida, la Inmaculada Concepción. Algunas de las presentes se fueron después a cenar con varias hermanas de la homenajeada y acabaron en el bar Plaza.