Para comer con todos los sentidos

Marta Gómez marta.gomez@lavoz.es

BARBANZA

Los participantes en la cena a ciegas, entre ellos Caridad González Cerviño , que tuvo lugar hacer unos días en el restaurante Luscofusco de Muros tuvieron que afinar bien todos sus sentidos, excepto la vista, para disfrutar de los cinco platos que se sirvieron durante la noche. Alonso Martínez Carou destacó el éxito de la idea, una cena que se sirvió a oscuras y que resultó de lo más divertida para los comensales, que tuvieron que afinar el gusto, el olfato e incluso el tacto para deducir qué era lo que estaban comiendo. Los platos que se sirvieron fueron: ensalada con diferentes tipos de quesos gallegos y setas, arroz caldoso con cigala asada, foie con pera al vino y gelatina de vino, salmón a la vainilla con compota de manzana y meloso de ternera con puré de calabaza. Todo ello regado con seis vinos de la mejor calidad. En cuanto a los postres, los participantes tampoco lo tuvieron fácil para adivinar que se traba de piña colada en texturas y una adicción al chocolate. Los organizadores no descartan repetir la experiencia en próxima fechas. El día más feliz. El pasado sábado fue un día muy especial para Mario Pouso Hermo y Conchi Silva Fernández , que contrajeron matrimonio en la iglesia parroquial de Santa Uxía de Ribeira. Acompañados de más de un centenar de amigos y familiares, la feliz pareja celebró en el restaurante O Lagar de A Pobra el convite, que tuvo como colofón un animado baile que estuvo amenizado por la cantante pobrense Mar Davila . Después del vals de rigor por parte de los novios, fueron los padrinos, María del Carmen Hermo Seoane , madre del novio, y José Manuel Silva Vigo , padre de la contrayente, los que salieron a la pista de baile a la que se unieron sus respectivas parejas, José Pouso Creo y María del Carmen Fernández Alonso y los demás invitados. Finalizada la fiesta, los recién casados se fueron a descansar antes de emprender el viaje de novios.

Como cada año, Emilio de la Iglesia Barros , guardia civil retirado, logró reunir en el restaurante Casa Jurjo de A Picota, local que regenta Benito Jurjo , a su grupo de amigos para celebrar la comida de la caza, cita que es ya casi una tradición. Los comensales, procedentes de Noia y Porto do Son, dieron buena cuenta de los platos que se sirvieron. Por supuesto, los animales que suelen capturarse en las campañas cinegéticas fueron los protagonistas en la mesa, en torno a la que se reunieron una veintena de personas. Así, no faltaron en la copiosa comida el jabalí, las perdices o los conejos. Para rematar, los asistentes, entre los que se encontraban José Rodríguez , Currucho , el ex alcalde de Noia, Antonio Pérez Insua , y Juan , Castillo y Neus , miembros del Instituto Armado, elaboraron una gran queimada con la que brindaron y quedaron citados en el mismo lugar dentro de un año.