«Lo difícil es saber vender el pescado»

La Voz

BARBANZA

Francisco José Tubío Triñanes, subastador en Santa Uxía

26 sep 2001 . Actualizado a las 07:00 h.

Francisco José Tubío Triñanes lleva ocho años soltando más o menos la misma cantinela a diario: la de la subasta de pescado todas las tardes en la lonja de Ribeira. -¿Qué especies subasta? -Cualquier pescado. -¿Y por qué motivo eligió esta profesión? -Porque necesitaba un trabajo y me gustaba ver cómo subastaban en la lonja. Además tuve un jefe que me supo enseñar bien. Todo lo que sé se lo debo a él. -A simple vista, parece una tarea difícil. -Subastar no es complicado, lo difícil es saber vender y colocar bien el pescado. -La llegada del euro introducirá cambios... -Sí. Me imagino que trataremos los céntimos de la moneda europea como si fuesen pesetas, porque no podemos bajar un euro un pescado que cuesta 120 pesetas. Por ejemplo, antiguamente el pulpo se subastaba de peseta en peseta, pero ahora se hace de diez en diez. Creo que será un cambio parecido. -¿Practicará primero? -Sí, pero como cuando empecé a trabajar en esto, que practicaba en el coche. Antes de que comience a cantar las cifras en euros haré algunas subastas de prueba. -¿Y asistirá a algún curso de formación? -La verdad es que no estaría de más que se ofertasen cursos de formación para que los subastadores nos familiarizásemos con la nueva moneda y así no tuviésemos problemas cuando entre en vigor.