06 sep 2001 . Actualizado a las 07:00 h.
El restaurante Pazo da Xunqueira está situado en el edificio del mismo nombre, en el municipio de Pobra do Caramiñal. Construido en el siglo XIII, es propiedad de la familia De la Serna y Gasset. A la inauguración acudieron no sólo el subdirector xeral de Turismo y el alcalde de Pobra, sino también el presidente de la Diputación de A Coruña, José Luis Torres Colomer, los propietarios del pazo y mucha gente que quería conocer el nuevo establecimiento hostelero. Los asistentes fueron recibidos por la banda de gaitas local Enxebre-Amigos do Barbanza y la explosión de bombas de palenque.