Esta tarde se inaugura en la clásica cita, con un guiño a los mejores tragos
08 jun 2018 . Actualizado a las 05:00 h.La octava edición de Destapa Vilagarcía ya está aquí, gracias a la colaboración de la asociación Ahituvi con el Concello. A partir de las ocho de la tarde, los amantes de la cocina en pequeño formato tendrán a su disposición dieciséis preparaciones en otros tantos locales de la capital arousana. No hace falta que nadie se ponga nervioso, porque los pinchos estarán disponibles hasta el día 17, y realmente las distancias entre las taperías en absoluto son excesivas. La mayoría de ellas se encuentran en el centro de la ciudad, a excepción de Madia Leva, que abre sus puertas en O Piñeiriño, y si acaso el Mezclum, si nos ponemos estrictos, en el entorno de Fexdega.
El trato es de sobra conocido. Tapa sola por 2,5 euros; tapa con botellín de Mahou 3.5 euros; tapa con albariño Eidosela o mencía Campaza, 4 euros. El horario, de lunes a viernes por la tarde, entre las ocho y las diez y media; y el fin de semana, de 13 a 15 horas, y de 20 a 22.30 horas. O, claro está, hasta que se agoten existencias. Cada local podrá ampliar este margen si lo considera conveniente.
Como novedad, en esta ocasión una decena de locales ofrecen una ruta paralela de combinados. A los mejores tapeadores les bastará con que seis establecimientos sellen su libro de ruta, votando tanto por sus preparaciones favoritas como por los tragos que más les seduzcan, para entrar en el concurso por vales de compra de zona Aberta, smarboxes de Gadis, vino y licores.
Salmón ahumado sobre puré de aguacate a la lima.
Productos del mar en vinagreta.
Una lasaña de marisco con verduritas.
Cebiche de rape con langostinos.
Cochinita pibil de ternera a baja temperatura.
Polpettes de carne y pesto con mozarela.