La Festa da Lamprea vive hoy en Pontecesures el día grande de la exaltación de este manjar del río Ulla. El Concello ha rebajado el precio de la ración a diez euros
18 abr 2010 . Actualizado a las 02:00 h.Los cesureños celebrarán hoy el día grande de los festejos en honor a la lamprea. Y cono no podría ser de otro modo, las degustaciones serán el plato fuerte del programa. Este pez, con millones de años de vida, sigue siendo en la actualidad un manjar muy demandado en las cocinas.
Cada vez son más las personas que se atreven a probar sus encantos que bien conocen en Pontecesures, ya que la captura de la lamprea hizo sobrevivir a muchos de sus habitantes a lo largo de muchos años. El Concello anima a la gente a que se atreva a probar este bien preciado del río Ulla, y aseguran que durante todo este tiempo han sido pocos los que se han sentido defraudados por su sabor.
Tras el pregón, los asistentes podrán degustar el producto en una carpa en el recinto portuario. Durante los últimos días se han desarrollado trabajos de acondicionamiento en la zona para la celebración de todos los actos. Los valeiros serán protagonistas de gran parte de estos, pues ellos serán los encargados de suministrar las lampreas, este año en su totalidad del río Ulla.
El Concello decidió rebajar este año el precio de la ración a diez euros. El pez se guisará con arroz y picatostes y en el precio va incluido el pan, el vino y la cazuela de cerámica de Buño donde se sirve. También se ofrecerán pinchos a tres euros para que los comensales vayan abriendo boca. Mediante la degustación de estos se espera que los visitantes se atreven a probar por primera vez este plato.
Programa
Además de las degustaciones y de las mesas compartidas, Pontecesures oferta hoy un programa de actividades relacionadas con la Feria do Automóbil Antigo e de Ocasión. A las once de la mañana tendrá lugar una concentración de coches en las calles centrales del municipio que incluye también una ofrenda floral.
A las doce del mediodía tendrá lugar un acto en el Concello que conmemorará a los quince alcaldes que representaron a Pontecesures desde el año 1925. Tras la recepción de las autoridades, a las dos menos cuarto tendrá lugar el del tradicional pregón, que terminará de abrir el apetito a los comensales. A las dos en punto las mesas recibirán a todos los que se atrevan a probar la lamprea en una carpa ubicada en el puerto de Pontecesures. Y como en cualquier fiesta que se precie no faltará la música para amenizar a los invitados. Las charangas Algueirada y Santiaguiño serán las encargadas de alegrar las calles de los cesureños.