La carpa volverá a acoger demostraciones en directo y contará con un bar
25 sep 2014 . Actualizado a las 04:50 h.La Festa do Marisco, que O Grove inaugurará el próximo jueves, contará este año con algunas novedades. La carpa institucional no tendrá el espectacular aspecto del año pasado, cuando incluyó en su interior a la estatua del Pescador, pero sí que albergará cocinas que permitirán repetir las exhibiciones de los chefs grovenses y un bar en el que estos servirán sus tapas. Hasta 16 restaurantes de la localidad se han sumado a esta iniciativa que se pondrá en marcha de manera experimental.
Las exhibiciones de cocina en directo, que se organizaron el pasado año por primera vez, resultaron un éxito. Tanto, que el Concello no ha dudado en volver a incluirlas en el programa. Pero con una novedad. Los restauradores que participan en estas demostraciones tendrán, además, la oportunidad de vender sus tapas en el bar que se montará en la carpa institucional. «Toda la carpa será un espacio Gourmet», explicó el alcalde, Miguel Pérez. El recinto estará atendido por personal municipal, que se ocupará también de la limpieza. Y los cocineros solo tendrán que llevar allí sus productos.
La iniciativa busca convertirse en un escaparate para los restaurantes de la localidad y, al mismo tiempo, ofrecer a vecinos y visitantes la oportunidad de degustar el marisco meco en formato tapa. Todas las preparaciones se venderán al mismo precio, que será de 2,5 euros. Además, se ofrecerá la posibilidad de degustar una selección de vinos de las cinco denominaciones de origen gallegas, que se servirán por botella y por copa.