Las clases prácticas seguirán impartiéndose en la Pousada de A Lanzada
19 abr 2012 . Actualizado a las 06:55 h.O Grove seguirá disponiendo de formación en hostelería. El presidente de la Diputación, Rafael Louzán, explicó ayer a los hosteleros que el instituto Monte da Vila impartirá la formación teórica de esta materia. Los alumnos realizarán las prácticas en la futura Pousada de A Lanzada. «Estamos sorprendidos e moi satisfeitos», explicó el presidente del Centro de Iniciativas Turísticas, José Benavides.
Mantener la formación en hostelería en O Grove era una de las reivindicaciones que había planteado la plataforma que se creó cuando la Diputación anunció la reforma del antiguo sanatorio de A Lanzada para convertirlo en una de las Pousadas de O Salnés. Los distintos colectivos que integraban esta entidad temían que, si el sanatorio desaparecía, la localidad se quedaría sin el taller de hostelería, que tantos años y tanto trabajo costó poner en marcha.
En la última visita que el presidente de la Diputación realizó a las obras de la Pousada ya anunció que la localidad seguiría siendo sede de algún tipo de formación en hostelería. Pero no se mostró partidario de retomar el taller de empleo que impartía esta materia. Louzán apostó por implantar una nueva formación reglada, que permitiese a los vecinos obtener algún tipo de titulación. Se pensó siempre en un ciclo formativo, pero se desconocía hasta el momento cómo se iba a llevar a cabo.
El presidente de la entidad provincial participó ayer en las jornadas gastronómicas organizadas por los hosteleros de O Grove en las instalaciones de A Lanzada. Y al terminar las mismas, invitó a los colectivos a conocer las obras que se están acometiendo en el antiguo sanatorio. Allí les informó de que en las bases de adjudicación de este inmueble figurará una cláusula que obligará al concesionario a acoger a los alumnos en prácticas del nuevo ciclo. Las clases teóricas se impartirán en el instituto Monte da Vila. O Grove podrá seguir así formando a hosteleros.