Opinión
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01 oct 2011 . Actualizado a las 06:00 h.
Ayer a mediodía las carpas de la Festa do Marisco estaban mucho menos concurridas de lo habitual. La falta de compañía no incomodaba, más bien todo lo contrario, a José Cagiao y a su mujer, un matrimonio de Betanzos que está pasando unos días de descanso en O Salnés y que ayer decidieron tomarse un tentempié a base de cigalas y ostras en el recinto ferial de O Corgo. Su dictamen, tras probar los platos, no admite discusión. «O marisco está excelente», dice él, sin dudarlo, y ella corrobora con un gesto silencioso. La experiencia ha sido digna de ser repetida.