La fiesta cierra esta noche sus puertas pero la despensa aún está bien provista. El trasiego de gente y raciones seguirá todo el día en el recinto de O Corgo
12 oct 2008 . Actualizado a las 02:00 h.Hoy se espera que sea un día de gran afluencia de público a la Festa do Marisco porque es domingo, el tiempo acompaña y porque la costumbre de dejar las cosas para última hora, aunque sean las buenas, todavía se estila mucho. Además, en Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Cantabria, Castilla y León, Extremadura, Murcia y Ceuta y Melilla será festivo mañana lo cual favorece que quienes proceden de estas comunidades puedan tomárselo con calma y prolonguen la mariscada hasta esta noche.
De hecho, desde la Asociación de Hostelería constatan que algunos clientes han reservado habitación hasta el lunes cuando, de no ser festivo en estas regiones, harían ya las maletas en el día de hoy.
Presumiblemente entre este grupo de visitantes haya mayoría de Castilla-León, en particular de la comarca del Bierzo, no en vano el Concello eligió esta tierra para presentar la fiesta de este año y se hizo un esfuerzo añadido de promoción.
Pero la Festa do Marisco no solo vive de quienes llegan del otro lado de las fronteras que marcan el Miño y el Padornelo. Esta cita es secundada cada año por muchos gallegos, que saben de buena tinta que lo que se van a encontrar en O Grove está garantizado. Es un mensaje en el que insistió el alcalde José Antonio Cacabelos estos días: todo el producto que se sirve en el recinto de O Corgo proviene de las rías gallegas -con la excepción de la cigala, el langostino y el rodaballo, que es de piscifactoría- frente a las otras ferias y fiestas del marisco que se prodigan por España. Y es que a la de O Grove le han salido competidores por todo el país, tanto que incluso logran eclipsarla en algunos informativos. El gobierno local ya ha enviado la correspondiente queja a las cadenas de televisión pero, pese a todo, la fiesta de O Grove, con 45 años de historia, sigue siendo la madre de todas las mariscadas.
Las encuestas realizadas en años anteriores indican que un altísimo porcentaje de las personas que la visitan quieren volver, y muchos lo hacen. No será este el mejor año de afluencia -la edición del 2007 marcó un récord histórico- pero desde el Concello dicen estar satisfechos con las cifras alcanzadas. Mañana será momento de hacer balance pero, de momento, hoy toca disfrutarlo.
El menú
El menú está bien surtido: almejas, berberechos, camarones, cigalas, mejillones, langostinos, navajas, ostras, percebes, vieira, zamburiñas, pulpo á feira, arroz de mariscos, rodaballo a la plancha y seis variedades de empanadas. Solo está ausente el centollo, porque está en veda. No falta, no obstante, albariño, ribeiro, mencía y refrescos para saciar la sed y tarta de Santiago para endulzar la boca.
El plato más barato de la carta son los mejillones, desde 3 euros, pero es el arroz de mariscos, a 4,90 euros la ración con plato de recuerdo incluido, y el pulpo á feira, a 8,40 euros, los productos con más éxito entre el público.
Hay que comer de pie y con cubiertos de plástico, pero los encuestados dicen que la relación calidad-precio es excelente. Para los que gusten de platos más elaborados y de comer sentados pueden hacerlo sin salir del recinto en el restaurante mariñeiro, o en los múltiples restaurantes de O Grove.
Dicen los hosteleros que la gente gasta menos que nunca ante la mesa y el mantel, y lo achacan a la crisis. De carpa para adentro, dice el regidor, no se nota tanto.