Ocho restaurantes de la comarca ofrecen los primeros menús del programa «As cociñas do Salnés»
AROUSA
Los restaurantes de la comarca de O Salnés han comenzado ya a poner en marcha el programa As cociñas do Salnés , un nuevo producto turístico que pretende crear rutas gastronómicas. En total son ya ocho los establecimientos en los que, a partir de hoy, podrán probarse los primeros menús. Por ahora, los platos de estos menús podrán degustarse sólo en horario de mañana. La carta estará formada por un entrante, un plato principal y un postre. Todos ellos están elaborados con productos autóctonos de temporada que, en este ocasión, son la ternera, pescados como el congrio, la dorada o la raya y los productos de la huerta. El precio de los menús variará entre los 12 y los 30 euros, dependiendo de la categoría del establecimiento. Por ahora, sólo ocho locales ofrecen ya la posibilidad de degustar estos nuevos platos. Se trata del Dos Islas, Galo Negro e Infantes de Cambados, del Don Mexilón de O Grove, Tío Benito de Ribadumia, Pepe Vieira de Sanxenxo y El rincón del duende y O Paspallás de Vilanova. En las próximas semanas se espera que sean muchos más los establecimientos que se sumen a esta iniciativa.