Un salón del hotel Cristóbal Colón acoge lo que en Cambados el paseo de A Calzada durante la primera semana de agosto. Aquí no hay stands, pero si una exposición con las distintas marcas de albariño que los presentes pueden degustar. Tampoco hay camisetas de colores, ni copas colgadas al cuello, sino mucho traje y corbata y ganas de hacer negocios. El descorche de botellas es continuo y todos están de acuerdo en las cualidades de este insigne caldo. La cita es ideal para darse a conocer en este deseado mercado y se calcula que, entre los dos días, cerca de setecientas personas han participado en unos actos en los que no faltan ni los gaiteros, ni la buena comida, ni las ganas de pasar un buen rato. Las jornadas han conseguido que el albariño esté presente en los principales medios de comunicación de la isla. Y es que el elenco de personalidades que se ha dado cita en este hotel es innumerable y entre ellos figuran desde el cónsul de Bélgica en Baleares, hasta touroperadores, hoteleros, restauradores y distribuidores, sin olvidarse de responsables de los centros gallegos de la isla.