La pasada semana, los representantes de los once destinos que forman parte de este proyecto se reunieron en Jerez para concretar algunos aspectos. En este encuentro se decidió crear un comité de gestión, que estará dirigido por el alcalde de Cambados, José Manuel Cores Tourís. Esta entidad será la encargada de estudiar todos los proyectos de rutas del vino que se presenten en España y de coordinar las acciones de promoción necesarias para dar a conocer estas rutas a nivel nacional e internacional. O Salnés podrá así beneficiarse de la campaña publicitaria que se ponga en marcha desde la asociación con el fin de dar a conocer este nuevo producto turístico. En este sentido, también se acordó que Cores Tourís participe en una reunión con el secretario general de Turismo para tratar de conseguir un convenio de colaboración entre ambas entidades destinado a dar a conocer las nuevas rutas del vino. El nuevo comité deberá también elaborar un logotipo y un manual de imagen de este nuevo producto. Por otro lado, el regidor cambadés fue también elegido para defender los intereses de España en la elaboración de una marca de calidad europea. Proyecto en el que participan otros países como Alemania, Grecia a Francia.