Reportaje | El Concello de Cambados proyecta visitas guiadas a las playas
10 feb 2004 . Actualizado a las 06:00 h.En O Salnés se está haciendo en los últimos años un gran esfuerzo en el campo de la promoción turística utilizando como reclamo la gastronomía, las playas, la cultura del vino, el paisaje y otros muchos aspectos. Y el mar y su explotación pesquera siguen siendo los grandes olvidados. El Concello de Cambados, en colaboración con la cofradía de pescadores de San Antonio, ha sabido mirar más allá de los folletos turísticos al uso y ha organizado una iniciativa, cuando menos, original. El Aula Municipal de Formación va a poner en marcha un curso para un grupo de entre 20 y 25 mariscadoras que deseen convertirse en guías turísticas el próximo verano. La idea consiste en organizar visitas guiadas por los bancos marisqueros de la localidad y ofrecérselas como un aliciente más a los miles de visitantes que recibe la villa durante la época estival. No es la primera vez que se plantea esta idea. Hosteleros de O Grove también apuntaron en alguna ocasión las grandes posibilidades que tiene el marisqueo como atractivo turístico, pero no ha sido hasta ahora cuando se ha plasmado en una iniciativa concreta al amparo del proyecto Equal de la Unión Europea. Las futuras guías informarán sobre el trabajo de los marineros y mariscadoras a pie de playa, sobre cómo reconocer y apreciar las cualidades culinarias y el potencial de los mariscos y pescados gallegos, las técnicas de trabajo modernas y antiguas así como el sistema de comercialización de los productos a través de las lonjas y las depuradoras. Las profesionales que deseen participar en esta iniciativa podrán compaginar su trabajo en las playas con su nueva faceta y serán consideradas «agentes dinamizadoras del medio marítimo». El proyecto incluye la futura dotación de paquetes turísticos en los que se ofertarán estancias en las casas marineras, con salidas por la ría en embarcaciones tradicionales y visitas a las playas de la comarca. El Concello recabó la colaboración de la cofradía y de varias asociaciones para, posteriormente, elaborar un estudio del medio marino: legado cultural y patrimonial, el apartado «a casa mariñeira» (catalogación y publicación), profesionalización, conocimiento de las nuevas tecnologías, demandas formativas y nuevas opciones laborales. Una catalogación que correrá a cargo de los alumnos de la Escuela de Arquitectura. Otra parte del proyecto consiste en elaborar un listado de casas típicas marineras interesadas en ofertar estancias a turistas y participar en un plan formativo en servicios de hostelería.