El sector de la vieira no tuvo suerte. Hace unos cinco años, una marea roja llegó para instalarse en las piezas e impedir su extracción. La negativa de la toxina a marcharse hizo que en Cambados el ingenio se agudizase, y que se buscasen miles de alternativas para poder volver a extraer este marisco de la ría. Tras muchos rodeos y tras mucho camino, el sector de la vieira de Cambados ha llegado a la meta. Y, como manifestó en la inauguración el conselleiro López Veiga, no hay mal que por bien no venga: la flota cambadesa ha dejado de realizar una «extracción da idade de pedra» para entrar de lleno en los sistemas de comercialización del futuro. Si el conselleiro de Pesca está orgulloso del cambio dado, mucho más Benito González, el patrón mayor. Después de años peleando contra los elementos, el responsable del pósito no se cansa de repetir que hay que hacer todo lo posible para que la vieira gallega recupere un estatus que nunca tendría que haber perdido. Y para que la gente comprenda la gran diferencia que existe entre el producto de aquí y el importado, no hay nada mejor que una feria gastronómica. Una gran oportunidad para degustar lo que es bueno.