El restaurante El Oviedo también anuncia el lanzamiento de su servicio de comida a domicilio para estas fiestas navideñas
A MARIÑA
Desde el día 20 al 7 de enero con sus reconocidas recetas de cocina tradicional y creativa, que van desde bovagante frito en ensalada; zarzuela de mero, rubio y fabas a capón de Vilalba asado con orejones e higos
18 dic 2025 . Actualizado a las 18:57 h.El restaurante El Oviedo, en la villa ribadense, anuncia el lanzamiento de su servicio de comida para llevar de cara a las fiestas navideñas, una propuesta que permite disfrutar de su reconocida cocina y de su filosofía de producto en el hogar, «sin complicaciones, con la calidad y la solvencia de un restaurante, pero en el ambiente del domicilio». La oferta estará disponible desde el sábado 20 de diciembre hasta el 7 de enero.
El menú que propone el restaurante se centra en su reconocida cocina con platos elaborados con productos frescos, de temporada y proximidad, avalados por el sello de garantía de Slow Food Compostela que reconoce el trabajo de cocina del local, y se inspira en las propuestas habituales de la cocinera Mar Orosa y su equipo; Mar Orosa es una cocinera reconocida con diversas distinciones y que participó en el Salón Gourmet de Madrid en el Desafío XChefs, entre los mejores chefs de España.
La propuesta diseñada por el restaurante incluye sugerencias tradicionales y creativas, pensadas para las celebraciones de estas fechas: • Entrantes y Sopas: Sopa de Nécoras (19,00 €), Bisqué de Langosta (21,00 €) y Loncheado fino de lengua de vaca al Palo Cortado (22,00 €). • Pescados y Mariscos: Salpicón de Rape (19,60 €), Raya en caldeirada (29,00 €), Bogavante frito en ensalada (26,00 €) y Zarzuela de mero, rubio y fabas (42,00 €). • Carnes: Carrilleras de Cerdo con boletus (24,80 €), Perdiz estofada (21,60 €), Capón de Vilalba asado con orejones e higos (33€) y Jarrete de Ciervo asado con cardo y almendras (31,20 €).
Desde el restaurante subrayan que es imprescindible encargar con 48 horas de antelación para garantizar la disponibilidad de cada plato. Además, la oferta de cocina, se complementa con la opción de acompañar el pedido con una selección de vinos y panes artesanales.