En navidades, los postres cobran protagonismo y son el broche especial de los menús
31 dic 2012 . Actualizado a las 07:08 h.Desde primeros de mes o quizás ya antes vemos en los escaparates de las pastelerías mazapanes, turrones, bombones... toda una serie de delicias que son las que coronan las cenas de esta temporada navideña. Sin duda los menús son especiales, tanto en Nochebuena, como en Nochevieja o Reyes, pero cerrarlos con un postre rico y delicioso antes del champán es lo que también prima. A tenor de lo que dicen reposteros de la comarca de A Mariña, es una época del año en la que se ofrece un gran surtido y no se prescinde de el.
En el caso del sector, las opciones caseras rozan también lo artesano. Y ahora, dentro de poco, también se añadirá el famoso Roscón de Reyes que tanto el día 5 como el día 6 llegará a tantas casas de la comarca. Aunque, al parecer, ya se degusta antes incluso de la propia fecha. Otros optan por crear algo especial para Fin de Año y despedir el 2012 con un buen sabor de boca. Otros incluyen dentro de su oferta formas de premiar a sus clientes y que, por ejemplo, el roscón tenga algo más que la típica figura. Pero el primer premio siempre será el sabor.
reposteros de a mariña