Tras 23 años en el supermercado Cantarrana, este matrimonio y sus dos hijos acometieron una nueva aventura empresarial, en el híper Aliprox de Covas
29 mar 2009 . Actualizado a las 03:00 h.José Teijeiro López, natural de Ermo, en Ortigueira, y Amparo Novo Novo, originaria de Mañón, llevan muchos años dedicados a la actividad comercial. Ya comenzaron en Ginebra, en unos grandes almacenes. «E un ano viñemos de vacacións e entramos nun supermercado pequeno que había en Cantarrana para comprar chuletas de cerdo para facer á brasa. O pasteleiro díxolle ao da carnicería, 'este cómprache a tenda'... E xa tratamos no momento», cuenta Teijeiro. Así, sin más vueltas. La pareja regresó a Suiza y a los seis meses volvió para hacerse cargo de aquella tienda, el supermercado Cantarrana, que regentarían durante 23 años.
La carne y los asados constituyeron desde el principio dos elementos distintivos de la tienda, a la que dedicaron muchísimas horas de trabajo. De hecho, asegura el palo de esta historia, en 23 años faltó un solo día, por el entierro de su padre. «Teño ido ás 12 da noite para a casa, comer algo, durmir media hora e volver á tenda para asar e preparar cousas para o día seguinte. Se é hoxe xa non aguanto», relata Teijeiro.
Pronto empezaron a colaborar los hijos. María dice que «desde los 14 años» ayudaba a reponer mercancía y también en la caja; y su hermano recuerda cómo descargaban un par de palés, una empleada y él, en el viejo almacén. Aquellos tiempos quedaron atrás hace ya casi un lustro, cuando esta familia acometió una nueva aventura empresarial y abrió el hipermercado Aliprox, en Covas, a pocos metros del súper Cantarrana (que siguió abierto dos años más, por el empeño personal de Teijeiro).
Cada uno tiene su tarea
La incorporación de sus hijos fue lo que animó a José y a Amparo. «Yo estaba estudiando y en principio no iba a venir, pero abrimos y ya empecé», afirma Didier, contento por la decisión. Aquí ve su futuro profesional, igual que su hermana, encantada en este trabajo. Él se encarga de la oficina y ella trabaja en la caja y colabora con los papeles. Ellos y sus padres comparten la dirección del negocio, que cuenta con unos 12 empleados. Los inicios, en pleno mes de julio, fueron algo caóticos, pero no tardaron en habituarse y ahora cada uno tiene claro qué tarea le compete.
Si algo atrae a la clientela al híper Aliprox de Covas es la calidad de la carne (hay quien lleva varios kilos envasados al vacío, incluso para Madrid) y todos los productos preparados de la sección. Otro elemento diferenciador, que la gente agradece, es el trato. «Es un supermercado grande pero el trato es igual que en una tienda de las de siempre», resume Didier quien, pese a su juventud, ya acumula experiencia como comerciante. Reconoce que la tienda pequeña le sirvió para aprender, «sobre todo en el trato con la gente, cómo reaccionan, cómo cada uno tiene sus gustos...».
La relación con los clientes no siempre resulta fácil, pero sí muy gratificante. La mayoría son fieles y vienen casi a diario. De hecho, esta cadena de supermercados está dirigida a las compras del día a día. La mayor actividad se concentra en la Semana Santa y en el mes de agosto, debido a la cantidad de visitantes que reciben Covas y Viveiro. José y su hijo destacan la calidad de los productos de la marca Eroski, cada vez más demandados entre los consumidores que frecuentan la tienda. En cuanto a la crisis, señalan que, de momento, «no se nota demasiado». Eso sí, apunta Didier, «ha aumentado el número de clientes pero la compra media ha bajado y se centra más en los productos de primera necesidad».
Nuevos planes de negocio
La familia entera reconoce que estar al frente de un híper representa mucho trabajo -«aunque por lo menos ahora tenemos libres los domingos y los festivos, porque en la otra tienda abríamos siempre», subrayan-, pero el sacrificio vale la pena. Su negocio facturó 2,5 millones de euros en el 2008. Con vistas al futuro, planean la apertura de otro establecimiento en Covas. La situación económica ha demorado el proyecto pero, la dedicación y el esfuerzo de los Teijeiro Novo garantiza que saldrá adelante. Sin olvidar el filón de la carne de José.