Para ser exactos, 168 fueron los que necesitó la organización de la romería de San Caetano, en Barreiros, para hacer la tortilla gigante, de la que no quedó ni un pincho
17 ago 2008 . Actualizado a las 02:00 h.¿Cuántos huevos cree que hacen falta para hacer una tortilla de un metro de diámetro y 10 centímetros de grosor? Exactamente, 168. Estos fueron los que ayer gastaron en Celeiro de Mariñaos (Barreiros), que vivió con entusiasmo una nueva Romaxe de San Caetano y en la que la tortilla, el plato made in Spain, supo tanto y tan bien a los presentes que comieron la gigante y las que se presentaron a concurso. No dejaron ni un pincho, vamos.
La tortilla gigante fue elaborada 35 kilos de patatas, 14 docenas de huevos, 5 kilos de cebollas, otros tantos de pimientos, más tocino y chorizo. Otro ingrediente básico en el arte culinario fue el mimo que pusieron los vecinos para prepararla, junto a la capilla del santo, al que, por cierto, el presidente de la Irmandade San Caetano, la entidad organizadora, Xabier López, concedía ayer el mérito de conseguir «aguantar a chuvia» y evitar que la cita gastronómica y lúdico-festiva no se fuera al traste por culpa del agua. Al final el día lució a nivel climatológico y popular pues fueron muchas las personas que se acercaron al lugar para disfrutar de esta fiesta. Se comió pero también se bebió (75 litros de vino, por ejemplo) y el personal se divirtió con juegos populares, cuentacuentos, folclore, verbena, el baile del farolillo y una gran chocolatada que acabó de rematar esta jornada campestre en San Caetano. La organización agradecieron las donaciones que les hicieron las firmas Gadis y Bodegas Ribeirao.