La responsable de la OPP de Lugo analiza la situación de la pesca y la repercusión de las infraestructuras y el desarrollo de la provincia en la evolución del sector
10 ago 2002 . Actualizado a las 07:00 h.La gerente de la Organización de Productores Pesqueros (OPP) de Lugo navega por esta entrevista, que tuvo lugar hace dos semanas en la redacción de La Voz de Galicia en Viveiro, como un marino que guiase un barco con experiencia suficiente. No rehuyó ninguna respuesta, como si confiase en su capacidad para manejar el timón ante cualquier eventualidad. -¿Qué se puede y se debe decir del sector pesquero de Lugo? ¿Ha tocado techo o está todavía en fase de expansión y va hacia arriba? -Va hacia arriba. Lo digo claramente. Evidentemente hay que diferenciar, como en todo, modalidades. Pero yo creo, en general, que no ha tocado techo en ninguna de las artes ni en ninguna de las modalidades. Estamos ante un sector muy competitivo, que en algunas flotas está con una mentalidad más empresarial que en otras. Pero ves que esa mentalidad empresarial va calando en todos los sectores, absolutamente en todos, y eso es bueno. La gente no sólo se preocupa de capturar sino de algo que es más importante: piensa: 'No tenemos que capturar cantidades de pescado sino que tenemos que traer dinero a casa'. Y eso no se consigue sólo con cantidades de pescado: hay que mejorar la calidad, hay que hacer presentaciones, traer buen producto... Con buen producto y menos producto conseguimos mejor precio; y consiguiendo mejor precio, podemos mejorar la rentabilidad de la empresa, y así aseguraremos su pervivencia. -Si se habla, como dice, de un sector que todavía no ha llegado a su techo, que en algunos puertos tiene una clase empresarial que asume nuevos retos, ¿no habrá llegado ya el momento de jugar con fuerza la baza de la diversificación para lograr un mayor valor añadido? -Esa es una de las razones por las que digo que el sector no ha tocado techo, porque se está empezando a hacer eso, que para mí, evidentemente, es el futuro. Tanto la comercialización como la diversificación y el valor añadido son algo fundamental. Pero también hay que entrar en el tema de la comercialización y en su control, en tener cierto poder sobre lo que pescas, porque eso es lo que te va a dar la posibilidad de no tener que traer muchísimos kilos, que te van a comprar a un precio muy bajo. Y en cuanto al valor añadido, hay que pensar en el fileteado de pescado, en el congelado... El futuro no depende necesariamente de la conserva: puede haber otras fórmulas que nos permitan llegar directamente al consumidor final, porque de eso se trata. Por todo eso digo que el sector pesquero no ha tocado techo: porque se está imbuyendo de un gran sentido empresarial ya en la extracción, con lo cual hay gente que está empezando a ver que hace falta otra cosa para tener realmente control sobre lo que se pesca. -Pero al mismo tiempo falta gente en las tripulaciones, por lo que puede darse una situación paradójica: se instalan canales de comercialización y se diversifica la oferta, pero si no tenemos gente que trabaje... -Si estamos hablando de diversificar, estamos hablando, y mucho, de trabajo en tierra. Es evidente, aunque esto a lo mejor suena mal, que en una situación de bonanza económica, de empleo en tierra, la gente tiene en cuenta algunas cosas, y no por la dureza del trabajo en el mar sino simplemente por la vida familiar: si alguien tiene trabajo en tierra y puede tener los fines de semana libres y estar en casa con su familia a partir de las 8 o las 8 y media de la tarde, prefiere ganar menos a estar ganando más dinero en el mar. En el mar se gana dinero y las condiciones de trabajo no tienen nada que ver con lo que se decía hace unos años, pero pudiendo escoger, la gente prefiere quedarse en tierra a salir al mar. Una de las vías va a ser invertir en sistemas de trabajo: facilitar o agilizar el trabajo de los marineros; acomodarse a toda la oferta de empleo que hay, a la actual mano de obra. Y mientras eso no ocurra y siga sin haber marineros españoles que puedan venir a trabajar, habrá que suplir la situación con mano de obra extranjera: con iguales condiciones laborales, que quede bien claro, que los trabajadores españoles. -¿Cuánta mano de obra extranjera ha pedido la OPP? -La OPP está integrada en la CEL, que es la que lo tramita. El contingente de marineros que había para la provincia de Lugo era el más alto de España. Creo que eran veinticuatro más uno, veinticuatro marineros y un técnico. Y quedaron otras tantas sin tramitar, porque hubo gente que se asustaba ante los plazos, ante el tiempo que tardaba en conseguir. Es decir, duplica el número de peticiones al de posibilidades que hay. -¿Cuánta gente ha venido? -No ha llegado todavía. Se pide en febrero o marzo, estamos en julio y todavía no se ha hecho la selección de personal. Los marineros peruanos están dando gran resultado por el idioma, por el sistema de trabajo y por su cualificación.