Un profesor de la Universidade da Coruña se convierte en protagonista de un programa gastronómico tras ser seleccionado su blog por los internautas
30 abr 2010 . Actualizado a las 12:19 h.Tener habilidades en los fogones y ser capaz de despertar el interés de los internautas tiene premio. Juan Carlos Alonso, un profesor universitario de A Coruña, será uno de los protagonistas del programa Blogueros cocineros , que estrenará el próximo lunes Canal Cocina, una televisión especializada en temas gastronómicos que ofertan las plataformas de pago.
Juan Carlos Alonso cuelga desde hace cuatro años en Internet sus propuestas culinarias. Lo hace a través de un blog (gastronomiaenverso.blogspot.com) en el que también participa su mujer, María Portela. Se presentó a un concurso convocado por el canal temático, junto a otros 250 concursantes. Votaron más de 6.500 personas, que lo eligieron entre los ganadores. Y su premio no fue otro que disponer no de un minuto de oro, sino de media hora televisiva para dar a conocer su ciudad, a su familia y, por supuesto, sus recetas.
«La cocina es mi afición y soy muy inquieto», explica Alonso, que se aficionó a los fogones por influencia familiar. «Siempre acompañaba a mi madre al mercado, observaba a mi padre y mis hermanos mayores que cocinaban». Creó su blog para mantener el contacto con sus compañeros de facultad en Cataluña, donde presenta numerosas recetas con aire gallego, y tuvo éxito.
Recorrido por la ciudad
Para conocerle se desplazaron hasta A Coruña un equipo de Blogueros cocineros y realizar la grabación del programa que se estrenará el lunes a las 10.00 horas.
Alonso les propuso un recorrido la plaza de Lugo, el mercado más famoso de la ciudad, donde alabó las excelencias de la ternera gallega. «Les dije que no se iban de A Coruña sin visitar la torre de Hércules, el monte de San Pedro y la playa de Riazor», que también estarán presentes en el programa.
Y tratándose de un programa gastronómico, no podían faltar algunas propuestas culinarias. El bacalao es uno de los productos más utilizados por Alonso, que para Canal Cocina lo preparó aderezado con leche. Para las carnes eligió una aguja de ternera guisada con champiñones Portobelo, cebollitas y pimientos del piquillo caramelizados. «Intenté vender todo lo bueno que tenemos en la gastronomía gallega y la calidad de nuestros productos», explicaba Alonso, que se mostró muy satisfecho con su primera experiencia televisiva .
Este coruñés será el encargado de abrir el programa en el que participarán también blogueros madrileños y de Andalucía, que serán elegidos por los internautas.