Los productores temen descensos de hasta el 13%, lo que podría situar en pérdidas a las explotaciones gallegas
15 abr 2008 . Actualizado a las 02:00 h.La rebaja experimentada en lo que va de año por el precio de la leche en origen, es decir la cantidad que reciben los ganaderos por vender su producción a las firmas lácteas, ha sido del doble de lo que se ha abaratado el cartón en el supermercado. Por primera vez en lo que va de año la leche ha bajado de precio para el consumidor, que paga una media de 2,2 céntimos menos por litro que en la segunda quincena de enero, si bien en algún comercio y en aquellas marcas más vendidas, las cotizaciones se mantienen en los mismos parámetros que se registraban a principios de año. Es el caso de Pascual y Central Lechera Asturiana, que son, según los datos recogidos por La Voz en establecimientos de las principales ciudades gallegas, las que menores descensos registran, con un precio medio de 99 y 98 céntimos por litro, respectivamente. Otro tanto sucede con las denominaciones comercializadas por las gallegas Leche Río y Feiraco, que en el conjunto de comercios recorridos registran descensos de medio y un céntimo, respectivamente.
Paradójicamente las marcas blancas, tradicionalmente las más baratas a pesar de los importantes repuntes experimentados en los últimos meses del pasado año, son las que promedian una mayor rebaja. Mientras que en enero era prácticamente imposible encontrar cartones de este tipo por menos de 70 céntimos, en este momento son varias las grandes superficies que ofrecen en sus folletos ofertas de leche envasada con su propia marca a 67 céntimos. Ello independientemente de si se trata de su variedad entera, desnatada o semidesnatada.
Esta es la primera bajada de precios que la distribución lleva a cabo en lo que va de año, y representa menos de la mitad de lo que ha descendido la cotización de la materia prima en origen. A espera de conocer las liquidaciones efectuadas por el producto recogido en marzo y ya procesado por la industria, la media de los descensos en las cotizaciones de la leche cruda superan ya los cinco céntimos. Este hecho ha despertado un profundo malestar entre las tres organizaciones profesionales agrarias gallegas, que llevan semanas criticando los excesivos márgenes comerciales que aplican sobre la leche las industrias y los mayoristas de la distribución alimentaria. En este sentido, tanto el Sindicato Labrego Galego como Xóvenes Agricultores y Unións Agrarias exigen la adopción de acuerdos comerciales válidos para toda la campaña láctea, en los que se fijen unos índices de referencia del precio basados en la situación real del mercado.
Por su parte, los productores se muestran totalmente contrariados por el hecho de que la industria haya tardado más de dos meses en bajar los costes al consumidor desde que los descensos se han consumado en el campo. «Esta é unha proba máis da libertade coa que actua a industria e a distribución e o indefensos que tanto gandeiros como consumidores están ante as súas decisións», precisan desde la Federación de Productores Lácteos (Feplac).
Mientras tanto, desde la Federación de Empresarios Productores de Leche (Prolec) señalan que el beneficio que consiguen los ganaderos gallegos por litro de leche producido se sitúa en este momento en tan solo dos céntimos. Tal y como precisa Carlos Gil, director general de la entidad, los costes de producción de la leche siguen una tendencia al alza que los sitúa ya en entre 41 y 43 céntimos de euro por litro, mientras que el precio medio recibido por los productores en febrero fue de 44,1 euros. Las bajadas previstas para la facturación de marzo serán, según Prolec, de hasta un 13%, lo que de confirmarse situará en pérdidas a los productores de la comunidad.